1. 蒸し鶏の夏野菜ダレがけ

材料：

• 鶏むね肉1枚、砂糖大さじ1、酒大さじ2
• 【夏野菜ダレ】オクラ4本、大葉4枚、きゅうり1本、塩昆布15g、ごま油大さじ1、白だし大さじ1、塩・白ごま適量
• 【付け合せ】トマト1/2個

作り方： フォークで刺した鶏肉に砂糖を揉み込み、酒をかけてラップ。電子レンジで両面各3分加熱。刻んだ夏野菜ダレをのせれば完成！

2. ツナと豆腐の冷やし和え丼風

材料： 木綿豆腐（しっかり水切り）、ツナ缶（油を切る）、きゅうり、刻み海苔、白だし

作り方： ご飯にのせて冷やせば、ひんやり丼弁当に！

3. あさりとキャベツのレンジ蒸し

材料： あさり200g、キャベツ3～4枚、ベーコン2枚、白ワイン大さじ1、バター10g

作り方： キャベツ・ベーコン・あさりを耐熱皿に重ね、白ワインとバターを加えラップしてレンジで加熱（700Wで6〜7分）。

4. カニカマときゅうりの春雨サラダ

材料： 戻した春雨、カニカマ、きゅうり、中華ドレッシング

作り方： 熱湯で戻した春雨に材料を加えて冷やすだけ。彩りも鮮やか！

5. 水菜の肉巻きレンジ蒸し

材料：

• 豚バラ肉8枚、大根7cm、水菜1/2袋、塩こしょう、酒大さじ1
• 【たれ】ポン酢しょうゆ大さじ2、ごま油大さじ1/2

作り方： 大根で水菜を巻き、豚肉で包んでレンジ加熱。ポン酢だれでさっぱり。