アメリカの作り置き！「Meal Prep」ミールプレップ！
日本では作り置きといえば、おかずをそれぞれ作って冷凍や冷蔵で保存するイメージがありますよね。最近は作り置きのレシピ集なども人気です。
レンジで簡単レシピなど工夫されたメニューが豊富に見つかります。
お弁当を作る方であれば小分けにして保存すると、お弁当に入れるだけで完成。
時短メニューは今必須のレシピですよね。
そんな作り置きスタイルがアメリカにもあります。
でも、アメリカの作り置きはちょっと違う！
アメリカ人スタッフに聞いたアメリカの食文化をご紹介します。
「Meal Prep」（ミールプレップ）と呼ばれるものでPrepは準備の意味です。
準備した食事ということでミールプレップ。
アメリカの作り置きは３日〜1週間くらいのお弁当を一気に作るスタイル。
同じものをたくさん作り、同じお弁当を作る。そして冷蔵か冷凍保存。
同じもの、、というのが日本人には難しいような気もしますが、いろいろおかずを入れ替えたらできそうです。
買い物も週末に一気にたくさん買い込んで、何日分かの食事を用意するんです。
毎日ご飯の用意に時間を費やす必要もなく、カロリーも計算して同じカロリーをキープできます。
ダイエットや体を鍛えている方が特にミールプレップを作るのだとか。
健康的で体にいい食事を心がけている人が多いので、ミールプレップを自分で用意しているようです。
モデルやアスリートの方に人気だとか。
同じお弁当箱を使い同じメニューを入れる、カロリーを管理、時間を短縮、食べたい時にレンジでチンして食べる。
健康志向も高いアメリカ、雑穀米や玄米などを入れる方も多いそうです。
アメリカではここ最近ではオーガニック野菜を販売しているお店も多く食にこだわる方が年々増えています。
皆さんもダイエットや筋肉を鍛えている方、食事の準備に時間をかけたくないという方、ミールプレップというスタイルを取り入れてみませんか？
English
What is "Meal Prep"? The American Style of Prepping Meals
In Japan, "meal prep" usually refers to making various side dishes ahead of time and storing them in the fridge or freezer. Recipe books and blogs featuring batch-cooking ideas have become increasingly popular recently.
You’ll find countless time-saving recipes using the microwave or simple techniques that make prepping meals easier than ever.
If you pack bento lunches, prepping small portions in advance makes it super easy—just pack them in and you’re done!
In today's busy world, quick-prep meals have become a must.
But did you know that there’s a similar—but slightly different—meal prep style in the U.S.?
We asked our American staff member to share insights into the American way of meal prepping!
What is “Meal Prep”?
In the U.S., this style is called “Meal Prep”—with “prep” short for “preparation.”
Instead of prepping a variety of dishes, Americans often prepare full meals for 3 days to a full week in one go.
They cook large quantities of the same dish, portion it into containers, and store them in the fridge or freezer.
The idea of eating the same thing every day might seem a bit tough for some of us in Japan, but if you mix and match side dishes, you can easily adapt this style.
Most people also do a big grocery haul over the weekend to buy everything they need for several days.
The benefit? You don’t have to spend time cooking every day, and you can even count calories and maintain a consistent intake.
Many people who are on a diet or trying to build muscle love meal prep!
Meal prep is especially popular among models, athletes, and anyone with health goals.
They prepare balanced meals themselves to stay in control of their nutrition.
Benefits of Meal Prep in the U.S.
Use the same containers and repeat the same menu
Easily track calories and nutrients
Save time on daily cooking
Just pop it in the microwave when you're ready to eat!
Many Americans are health-conscious, and it’s common to include brown rice, quinoa, or other whole grains in their meal prep.
Recently, there’s been a rise in organic grocery stores across the U.S., reflecting the growing number of people who care deeply about what they eat.
So if you're on a diet, working on your fitness, or simply want to save time on meal planning, why not try out the "Meal Prep" lifestyle?