憧れの曲げわっぱがもっと身近になる、となりんりんさんの愛用術

「曲げわっぱに憧れるけれど、お手入れが難しそう」「私に使いこなせるかしら？」 そんな風に、あと一歩が踏み出せない方も多いのではないでしょうか。

実は、曲げわっぱこそ「忙しい朝の味方」になってくれる道具なんです。

そこで今回は、Bento&coの曲げわっぱを何種類も愛用されているとなりんりんさんにインタビュー。プロ顔負けの美しいお弁当の裏側にある、意外とシンプルな使い分け術や、失敗との向き合い方。今日から真似したくなる、曲げわっぱ使いの極意をお届けします。

現在、となりんりんさんが愛用しているのは、こちら。

Bento&co曲げわっぱオリジナル
梅花弁当

同じおかずで家族弁当。曲げわっぱの種類が違うだけで印象も変わる。
スリムなオリジナルと五角形の梅花弁当。

 

はんごう弁当

一段だけでも使えるはんごう弁当。かわいいひょうたん型。
ご飯とおかずを別々にたっぷり入れられる。

 

小判弁当（中）

定番の小判弁当。中サイズと大サイズもあります。
ご飯の上に干支の午が立体的になった干支弁当。

 

ひな弁当

楕円形のひな弁当。縦向きに使ったり横向きに使ったり、いろんな使い方ができる。
こちらは縦型に使ったトトロ弁当。

 

二つ重丸

丸い曲げわっぱ弁当。本体に上段を入れるタイプ。
ご飯とおかずを分けて入れられるお弁当箱。
上段を外すと可愛いおにぎりたちが！

 

はじめに
曲げわっぱ弁当との出会いは？

大館工芸社の曲げわっぱを知ったのはBento&coさんなんです。初めて曲げわっぱを購入したのはオリジナルの曲げわっぱでした。それからはまり、いろんな種類を購入しました。もう十数年前の話です。

 

Q1. お弁当箱の「使い分け」の決め手は？

いつもたくさんの種類のお弁当箱を素敵に使いこなされていますが、その日の「相棒」を選ぶ決め手は何でしょうか？

A1.まずはキャラ弁か大人弁当かを決め、キャラ弁ならキャラクターやその形状に合わせたお弁当箱を選んでいます。あとは直感です。

Q2. 曲げわっぱの「魅力」と「使い心地」について

長年使い続けていらっしゃるからこそ感じる、曲げわっぱの良さや、実際に使ってみて思う魅力

A2.木の香りや手触りが最高です。軽量なのに存在感があって何を詰めても美味しそうに見える安心感。何年も使うと木に艶がでてきて育ててる感があります。

 

Q3. 曲げわっぱの使用を「あえて避ける」時はありますか？

 逆に、メニューや状況によっては「今日は曲げわっぱではなく、別のお弁当箱にしよう」と判断されることはありますか？

A3.キャラ弁でかさ高くなる場合は蓋がドーム状のお弁当箱を選びます。ケチャップ、カレー粉、油を使用しているおかずはカップに入れて詰めますが白木の曲げわっぱの場合は避けたほうが無難かも。（ウレタン塗装している場合は詰めています）

Q4. 愛用し続けるための「お手入れ」のコツ

曲げわっぱを使う前（湿らせる等）や、使った後の乾燥など、長く愛用するために普段から意識されている特別なケアやルーティンがあればぜひ教えてください。

A4.特別な事はしていないのですがお湯で洗った後は布巾で水分を拭き取り、側面を立てて最低1日乾かしています。その後はしまい込むのではなく棚に置いてなるべく空気に触れさせています。素材が木なのでそこは意識しているかも。

Q5. 失敗や「シミ」との付き合い方

初心者が一番怖がっているのは「高いお弁当箱を汚したりカビさせたりすること」です。もし、うっかりシミができてしまった時のリカバリー方法や、「これくらいなら気にしなくて大丈夫！」という、となりんりんさん流の向き合い方があれば教えてください。

A5.白木の曲げわっぱはシミがつきやすいですが「そういうもんだ」と割り切っています。シミも思い出の一部。頑張ってお弁当作りと向き合ってきた証です。そう思うとがっかりせず、愛着も湧きます。楽しむのが一番。どうしてもシミをつけたくない場合はクッキングシートを敷く方法も。

Q6. 忙しい朝にこそ「助かる」ポイント

曲げわっぱの敷居が高く、「丁寧な暮らしをしていないと使いこなせない」と思われがちですが、逆に忙しい朝にこそ曲げわっぱが助けてくれる（おかずが少なくても見栄えがする等）ポイントはありますか？

A6.朝寝坊した時にこそ役に立つのが曲げわっぱ。適当に詰めてもサマになる素晴らしいお弁当箱です。奥には大きいおかず（唐揚げ等）、その横には小さいおかず（形状が変えられるきんぴらなど）交互に詰めると安定します。あとは色合いです。寒色の横には暖色。常備菜があると便利です。

Q7. 定番のおかず

曲げわっぱ、もしくはお弁当全般で大定番のおかずを教えてくれますか？
いつもこれは作っていますというレシピ教えてください。

A7.赤キャベツまたは紫玉ねぎの甘酢漬けは必ず作常備しています。日持ちするので助かります。 スライサーで薄切りして、電子レンジで600w1分位加熱したあと熱いうちに市販の甘酢やすし酢等で漬け込みます。タッパーに入れて冷蔵庫に保存。鮮やかなピンク色が映え、お弁当がより一層美味しく見えます。この紫の補色は緑なので大葉の上に絞った甘酢漬けを乗せるとグッと引き立ちます。

Q8. 曲げわっぱに憧れる方へメッセージ 

「手入れが難しそう」「盛り付けが難しそう」と一歩踏み出せない方に向けて、曲げわっぱを楽しむためのアドバイスや、となりんりんさん流の「おすすめポイント」をお願いします！

A8.職人さんの知恵の結晶。感謝しつつあまり身構えないで木の香り、手触りをまずは楽しんでください（私はこの時点でニヤニヤが止まりません）。お弁当の詰め方ですが「斜め」。これ意外と役立ちます。ご飯を斜めに詰める。具材は斜めに切る。斜めに倒して詰める。そうする事で具材の側面が見えて立体的に見え、奥行きが出てまとまります。

 

「楽しむのが一番」——となりんりんさんのその言葉が、すべてを表しているように思います。難しく考えず、まずは手に取って、木の香りと手触りを楽しんでみてください。きっと、ニヤニヤが止まらなくなるはずです。憧れていた曲げわっぱが、今日から「自分のもの」になる。Bento&coの曲げわっぱコレクションで、あなたにぴったりの一つを見つけてみてください。

 

 

お手入れについてはこちらのブログをどうぞ

ブログ「長く愛用したい！曲げわっぱ弁当箱のお手入れ方法」